LABORATORIO

EXISTENCIA DE SALES MINERALES EN LOS ESQUELETOS

MATERIAL:

-       Huesos

-       Conchas de moluscos

-       Escarabajo

-       Cangrejo

-       Ácido clorhídrico

-       Agua

-       Pipeta graduada

-       Vaso de precipitados

PROCEDIMIENTO:

Se diluyen 7ml de HCl en 44ml de agua en un vaso de precipitados, utilizando una pipeta graduada. En él introducimos el hueso.

Realizamos el mismo procedimiento con la concha de molusco.

CUESTIONES Y RESULTADOS:

¿Qué ha sucedido en cada caso y por qué?

Se observa que, rápidamente, la concha comienza a reaccionar con el HCl diluido. El hueso no. Esto es debido a la gran cantidad de sales que tiene la concha. Al mezclarse la sal con un ácido da lugar a una sal nueva. (Las sales son atacadas por los ácidos).

El hueso, después de un día, experimenta la pérdida de sales pero no de colágeno, por lo que queda flexible y elástico como la goma.

Tanto el esqueleto externo del escarabajo como el caparazón del cangrejo no se disuelven debido a que están formados por quitina.

¿A qué se debe la flexibilidad de los huesos de los recién nacidos?

A que poseen gran cantidad de colágeno.

¿A qué se debe la fragilidad de los huesos de los ancianos?

A que con la edad se va perdiendo calcio, los huesos tienen poca sal.